肉兔全价颗粒料的加工方法,美国牛肉时隔13年将

在畜禽生产过程中,消毒是一个很重要的环节,所以因地制宜自配畜禽消毒药对养殖场畜禽疫病防控尤为重要。消毒药品种类繁多,按其性质可分为:醇类、碘类、 酸类、碱类、卤素类、酚类、氧化剂类、挥发性烷化剂类等。下面主要介绍饲养场常用的几种消毒药: 

时隔13年后,美国牛肉将重回中国百姓餐桌。农业部和质检总局22日发布公告称,根据风险评估结果,自公告发布之日起,有条件对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令,允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国牛肉对华出口。

肉兔主要采食颗粒料,常拒食粉料,尤其是含灰尘较多的干草粉,所以近年来在许多兔场已逐渐采用全价颗粒饲料饲喂肉兔,防止其挑食,减少浪费和污染,有效提高饲料利用率。其主要加工工艺关键之处包括:

(1)氢氧化钠 又称苛性钠、烧碱或火碱,属碱类消毒剂,粗制品为白色不透明固体,有块、片、粒、棒等形状。溶液状态的俗称液碱,主要用于场地、栏舍等消毒。2%~4%溶液可杀死病毒和繁殖型细菌,30%溶液10分钟可杀死芽孢,4%溶液45分钟杀死芽孢,如加入10% 食盐能增强杀芽孢能力。日常管理中常以2%的溶液用于消毒,消毒1~2小时后,用清水冲洗干净。 

专家分析,美国牛肉重返中国,将进一步削减澳大利亚牛肉市场的份额,但对此前突出重围、超越澳大利亚成为中国最大牛肉进口国的巴西不会产生太大影响。

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(1)原料选择:依据饲料配方,一般要求原料的含水量不超过安全贮藏水分,杂质不超过2%,无霉变,重金属含量在允许范围内,并加强感官指标的检查。

(2)生石灰 碱类消毒剂,主要成分是氧化钙,加水即成氢氧化钙(俗名熟石灰或消石灰),具有强碱性,但水溶性小,解离出来的氢氧根离子不多,消毒作用不强。 1%石灰水杀死一般的繁殖型细菌需要数小时,3%石灰水杀死沙门氏菌需要1小时,对芽孢和结核菌无效。日常中直接撒在阴湿地面、粪池周围及污水沟等处吸湿、消毒。 

美国牛肉价格创6年新低

(2)原料粉碎:粉碎后可扩大表面积,易被肉兔消化吸收。 玉米、大麦、豆饼、粗饲料均需粉碎后混合。同批饲料原料宜用孔径相同的筛板粉碎,使原料易混合均匀。

(3)赛可新  酸类消毒剂,主要成分是复合有机酸, 用于饮水消毒,用量为每升饮水添加1.0~3.0毫升。 

作为一个拥有八大菜系的美食大国,在中国老百姓的餐桌上,牛肉历来是广受欢迎的食材。

(3)混合:该过程为颗粒饲料加工的重要环节。为保证混合均匀度:①将微量添加物制成预混料;②控制混合时间;③确定合理的加料顺序,配比量大的先加,量少的后加;相对密度小的先加,相对密度大的后加。

(4)农福  酸类消毒剂,由有机酸、表面活性剂和天然酚混合而成。对病毒、细菌、真菌、支原体等都有杀灭作用。常规喷雾消毒作1: 200稀释,每平方米使用稀释液300毫升;多孔表面或有疫情时,作1:100稀释,每平方米使用稀释液300毫升;消毒池作1:100稀释,至少每周更换一次。 

我国是世界第三大牛肉生产和消费国。2015年,我国牛肉市场流通量在900万吨左右,但牛肉产量仅为700万吨,有较大缺口。

(4)颗粒压制:①控制适宜蒸汽量,要求粉化率不高于5%;②控制含水量,北方不高于14%,南方不高于12%;③肉兔颗粒料直径5毫米,长度10毫米;④保证颗粒结实完整,较光滑。此外,在颗粒料中还可加入1%防霉剂丙酸钙,0.01%~0.05%的抗氧化剂丁基化羟甲苯(BHT)或丁基化羟基氧基苯(BHA)。

(5)醋酸  酸类消毒剂,用于空气熏蒸消毒,按每立方米空间3~10毫升,加1~2倍水稀释,加热蒸发。可带畜、禽消毒,用时须密闭门、窗。市售醋酸可直接加热熏蒸。 

美国农业部4月份估计,中国今年将进口82.5万吨牛肉。这一数字比2015年高24%。而在2002年,这一数字则仅为1.1万吨,当时中国70%的进口牛肉来自美国。

目前,国内生产肉兔用全价颗粒饲料的厂家不多,一般专业兔场均采用自配料,其生产工艺流程简单,采用主料先粉碎后配合再与副料混合的工艺,生产机组主要由粉碎机、混合机、颗粒机以及输送装置等组成,安置于平房中,机组占地面积少。

(6)漂白粉 卤素类消毒剂,灰白色粉末状,有氯臭,难溶于水,易吸潮分解,宜于密闭、干燥处储存。杀菌作用快而强,价廉而有效,广泛应用于栏舍、地面、粪池、排泄物、车辆、饮水等消毒。饮水消毒可在1000千克河水或井水中加5~8克漂白粉,经10~30分钟澄清后即可饮用;地面和路面可撒干粉再洒水;粪便和污水可按1:5的用量,一边搅拌,一边加入漂白粉。

自2003年美国牛肉罐头被指受到疯牛病感染后,包括中国在内的多个国家都下令禁止了美国牛肉进口。近年来,世界动物卫生组织认为,相关疾病的风险可以忽略不计,日本、南非、韩国、巴西、沙特等多个国家均在近两年解除了相关禁令。

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