【云顶娱乐】养殖户需理性对待,梅花鹿养殖出

  河北省农业厅(省农工办)、省财政厅日前印发《河北省2016年畜禽标准化养殖项目实施指导意见》,继续支持发展现代畜牧业生产,推进畜禽标准化养殖,以期逐步提高全省畜禽养殖标准化、规模化水平。

  杨汉华:它在看我们。

东北地区生猪供应充足,屠宰企业收购顺畅,需求端提振力度不足,加之部分企业存有冻肉库存,屠宰企业普遍性的压价,导致猪价在节前、在屠宰企业提升屠宰量的情况下,反而出现了不升反降的局面。

  根据意见,生猪规模场年出栏0.5万-5万头,各项目县(市、区)可根据实际情况,每个场补助资金50万-100万元。蛋鸡规模场年存栏1万-10万只,肉鸡规模场年出栏5万-100万只,肉牛规模场年出栏100-2000头,肉羊规模场年出栏300-3000只,可根据实际情况,每个场补助资金25万-50万元。

  杨汉华:有几十头没回来,以前是时间一到就回来,今天没有回来,很担心。它们一般来讲在高处,高处的树底下,很警觉地看着我们,我们去看看吧。

这两日各地生猪行情走势均呈现整体小幅回落的态势,屠宰企业节前不断压价的态势十分明显,加之养殖户“卖跌”心理作怪,出栏量增加,导致市场供应增多,尽管多数屠宰企业屠宰量提升,但是大部分地区猪价依旧呈现跌势,屠宰企业认为猪价上涨难度较大。因此其打的如意算盘是节前看稳、节后降价。

  该项目实行“先建后补”的方式,各地要成立专家验收组,负责对项目县(市、区)内建设完成项目单位进行全面验收。

  杨汉华:在前面一点就到了。

总的来说,目前全国屠宰企业收购提量,但采购难度不大,甚至出栏供应增加,因此持续压价力度不改,心理博弈加剧。养殖户“卖跌”的心理很容易造成猪价越不涨、出栏集中度越高的事实,那么屠宰采购越顺畅。因此议养殖户摆正心态,保持正常的出栏节奏,切勿惊慌抛售。

  此次支持的养殖项目以主导畜种为主,支持适度规模养殖场标准化改扩建,重点支持生态养殖、标准化健康养殖等养殖场。肉牛项目优先支持饲养母畜的标准化养殖场。重点支持具有独立法人资格并经工商部门登记注册的规模养殖场和畜禽集中饲养的农民合作社。

  记者:你觉得是梅花鹿都会长茸?

而中部和东部地区猪价以稳中伴小涨为主。养殖户出栏量增加,屠宰企业收购顺畅,加之需求未见明显提升,因此小涨态势或难以持续,近期或仍有小降可能。南方地区猪价由之前的上涨开始出现回落,生猪调运对本地猪价有冲击。目前供应稳定,需求虽然不清淡但是也一般。

  补助资金要优先安排规模场粪污综合利用,标准化改扩建,提升养殖环境,实现健康养殖,主要用于粪污综合利用处理设施、改善质量安全监管设施、改善生产设施、推广健康养殖技术、改良畜禽品种等五个方面。

  这么差的行情,却让杨汉华心头一亮。2003杨汉华从国企下岗后,去了山西,搞起了承包工程,一个月能有几十万元的进账。

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云顶娱乐,  工人:都在这里。

  杨汉华:在上面。

  梅花鹿养殖户:我看杨总他这边的梅花鹿,都已经适应了这边的气候,给我很大的信心,我认为杨总(能)赚到别人没有赚到的钱,这一点给我很大的启发。

  杨汉华:你过去看,那边就是,鹿都在那边,出来了出来了。

  2009年,听说梅花鹿的行情不好,杨汉华却来了兴趣。市场行情连续几年低谷,鹿茸卖不上价,养殖户都在减少养殖数量。而大部分人认为在北方养的梅花鹿,在南方也有人养殖。当时杨汉华的老家福建省,一共有20多家的梅花鹿养殖户,杨汉华每一家都去考察,他发现行情也不好,每家的养殖规模都不大,最多的养个十来只。

  梅花鹿公鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。鹿茸割掉后,60左右天会长出新的。

  杨汉华:不会咬人,你看。

  梅花鹿身上遍布着白色梅花斑点,雄鹿长有鹿角。它们性情机警,行动敏捷,善于奔跑,跳跃能力很强。

  杨汉华:如果不锯,这个上面就钙化,一直慢慢钙化到这边,就是说我们到差不多时候,看着个茸形完美就要锯了。

  记者:来,小鹿,它怎么跑开了?它是怕我是吗?

  白天,梅花鹿比在夜晚敏感得多。它们不但怕人,也很怕镜头。就连摄影师单独站在几米之外,只要开机对准谁,谁就扭头就跑,很难靠近。梅花鹿胆虽小,却全身都是宝。而杨汉华发现梅花鹿赚钱的商机,却是个意外。

  杨汉华:青饲料这一块我们基本上没有喂了,就是补充点精料,在成本上最起码降低了百分之四十到五十,鹿茸的重量和鹿的体重增加百分之二十左右。

  梅花鹿肉的口感鲜嫩,营养价值高。在广东、福建的餐饮行业卖价都不低。鹿茸、鹿肉,几乎鹿身上所有东西都可以食用,但杨汉华发现一个问题,受到消费习惯的影响,不管什么梅花鹿产品,都是冬天的时候销售要好些。

  嗅到养殖诱人利润的杨汉华。种了苜蓿草等几种草给梅花鹿补充营养。夏天热,就给梅花鹿喷水冲凉。他还找到县里的农业专家请教,摸索出了适合当地环境的养殖方法,从圈舍、饲料方面都进行了改良。花尽了心思。

  2010年春天,杨汉华来到这个山坳里。拿出300万元的全部积蓄,到林业部门办理了相关证件后,租下了一片200多亩的荒地,亲手建起了厂房。以每头将近1万元的价格,从山西买了130多只梅花鹿。那时候的他没有想到,梅花鹿的这条财路上会充满悬念。

  杨汉华:可能生疏吧。

  这是一只重1600克左右的鲜鹿茸,现在价值9千多元。6年前,当杨汉华第一次得到这个东西时,非常吃惊。

  杨汉华:是。

  如今,杨汉华存栏梅花鹿300头,鹿茸、鹿酒等产品销往浙江、广东等地。2015年销售额四百多万元。今年,他成立了自己的旅游公司,准备深度开发梅花鹿特色的旅游项目。

  夜晚的山林里,连走路都困难,要找回梅花鹿只能凭经验。这时山顶上的工人突然发现了梅花鹿的踪迹。

  记者:它这个地方有点硬。

  梅花鹿养殖户:一下子像牛一样冲过来,我们女人家是怕得不得了,就爬到吃水的池子上面去坐起来,那个鹿拼命想顶人,

  记者:真的是软的。

  杨汉华:现在是毛茸茸的,软软的。

  这个意外的事件,吓跑了想要养梅花鹿的养殖户,却给杨汉华带来了启发。

  梅花鹿养殖户:它就乱撞,这个墙它也可以冲出去,这样从你头上跳过去都有,都可以的,我们看到它来顶我们,我们就跑,要防范嘛。

  一道“鹿茸鸡汤”,是福建、广东等地十分家常的滋补美味。

  挑选出几头聪明的梅花鹿,在它们两个月大时,早晨就放到山上去,下午5点,一边在山上赶,一边在圈舍里发出信号。

  记者:它很可爱,会咬人吗?

  杨汉华:哦,好家伙,这边,你上来到这边,你灯关掉,你上来就关掉。

  厨师:完美特色推出的像这种秘制鹿头,它是冬天夏天都可以吃,冬天很补,夏天也不会上火,这个叫逐鹿中原,我们把鹿蹄取之精华,我们一只鹿才四只腿,它这个腿每天都在运动,所以是非常精华的东西。

  梅花鹿一下子能跳几米高,有的还会直接撞向墙壁,当场骨折。

  2014年杨汉华的梅花鹿数量达到了300头,很多人劝他趁机会再扩大规模,可杨汉华却没有这么做。反而把自己唯一的住房,卖了90万元,弄得自己无家可归,就是为了做一件事。

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