云顶娱乐新中国成立60周年畜牧业发展成就综述,

根据黑龙江省有关部门的消息:黑龙江省草原禁牧面积已达2850万亩。禁牧面积占该省草原面积的逾四成,禁牧后草原植被、生态明显好转。

云顶娱乐,新中国成立以来,我国畜牧业生产经历了恢复和发展期、曲折和缓慢发展期、改革起步期、全面快速发展期、结构调整期、发展方式转变期等阶段。畜牧业从家庭副业成长为农业农村经济的支柱产业、畜产品供应从严重匮乏到供应充足,为改善我国居民的膳食结构和营养水平、增加农民收入、促进农村劳动力就业和保障国家食品安全做出了巨大的贡献。 60年来,我国畜牧业的生产规模不断扩大,综合生产能力稳步提高。畜产品供应一改上世纪五六十年代肉、蛋、奶极度匮乏、市场凭票供应的局面,目前市场上各种畜产品供应充足,花色品种丰富多彩。2008年,全国肉类产量达到7278.7万吨、禽蛋产量2701.7万吨,居世界第一位;奶类产量3781.5万吨,居世界第三位。2008年,我国人均肉、蛋、奶占有量已分别达到54.9公斤、20.4公斤和28.5公斤,而1949年,全国人均肉、蛋占有量分别只有4.1公斤和0.7公斤,奶类人均占有量则更少。

为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂改善生产和技术条件,加强质量安全管理,提高生猪产品质量安全水平,引导消费,推动生猪定点屠宰厂向规模化、标准化、品牌化方向发展,根据《生猪屠宰管理条例》,商务部起草了《生猪定点屠宰厂,现正在向社会公开征求意见。 生猪定点屠宰厂分级管理办法是指依据《生猪定点屠宰厂资质等级要求》规定,按照规定程序对规模、生产和技术以及质量安全管理状况等方面,包括基本要求、设计和环境、设施和设备、屠宰加工、检验检疫、质量控制、运输条件、产品质量等情况进行综合审查,以认定其符合相应等级的行业管理活动。生猪定点屠宰厂由高到低分为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A五个等级。分级管理的范围是依照国务院《生猪屠宰管理条例》确定的全部生猪定点屠宰厂,不包括在边远和交通不便的农村地区设置的仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。 商务部统一组织生猪屠宰分级管理工作。商务部、省级商务主管部门和设区的市级商务主管部门组织成立由屠宰、畜牧兽医、食品安全、环保、建筑、财务等领域专家组成的专家委员会,具体负责审核。生猪定点屠宰厂应在其生产经营场所的醒目位置悬挂等级标志牌,并在宣传材料和产品包装上印刷等级标识。各级商务主管部门应当严格执行分级管理标准,鼓励和支持高等级屠宰企业规模化生产和连锁经营、配送,扩大品牌肉市场份额。

黑龙江省草原资源丰富,共有草原6500万亩,是中国重要的畜牧业生产基地之一。近年来,松嫩平原出现“沙化、碱化、退化”现象,草原生产能力下降。 据黑龙江省畜牧兽医局调研员时胜远介绍,为减少对大自然的直接索取,省畜牧兽医局认真落实草原禁牧制度,坚持草原建设的可持续发展之路。自2005年实施禁牧以来,目前黑龙江省已完成松嫩平原28个县2850万亩草原的禁牧工作,草原生态恢复状况良好,禁牧工作得到大多数农牧民认可。 配合禁牧工作,省畜牧兽医局还通过浅翻轻耙、松土补播、围栏封育、治沙治碱等措施加快草原基础性建设。

目前,我国肉类人均占有量已达到世界平均水平,而蛋类则已达到发达国家平均水平。畜产品结构更趋合理,肉类比重从1978年的72.1%下降到2008年的52.9%,而奶类比重从1978年的8.2%提高到2008年的27.5%,肉类品种也呈现多样化发展。畜牧业产值不断提高,1949年到2008年,全国畜牧业产值由33.7亿元增加到20583.6亿元,占农业总产值的比重由12.4%上升到35.5%。 为了实现可持续发展,畜牧业转变生产方式,加快规模化、标准化、产业化和区域化进程。到2008年末,生猪、肉牛、羊、奶牛、肉鸡和蛋鸡的规模化程度分别达到了56.0%、38.0%、44.6%、36.1%、81.6%和76.9%,规模化养殖优势逐渐显现。畜牧业生产标准化逐步推进,畜产品质量明显提升,目前已通过畜牧“无公害产品”、“绿色食品”和“有机食品”认证的品牌近2000个,畜产品优质化率进一步提高。畜牧业产业化也加速推进,利益联结机制日趋完善。截至2008年底,全国畜牧业产业化组织已达6.91万个,带动牲畜饲养量14.6亿头,带动禽类饲养量113.4亿只。目前,肉、蛋、奶畜产品生产产业带已形成,畜牧业生产区域化进程加快。畜产品集中化程度进一步提高,从排在前十名的省份合计产量占全国总产量的比重看,禽蛋由1982年的65.6%提高到2008年的79.0%;牛奶由1982年的75.2%提高到2008年的83.8%。

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